『Prodish』は製造コストを低減した分、良質な天然食材を使用します。
栄養指導を行っている管理栄養士のノウハウと、
プロトン凍結の特性を生かした「究極の減塩メニュー」は、
保存料を使用しません(調味料等に含まれているものを除く)。
『体に優しいProdish』を、心を込めてお届けします。
[Prodish]の「食材」へのこだわり<心得5か条>
「旬な生野菜をふんだん使用すべし」
「肉はたたいて柔らかくすべし」
「魚は一からさばき、丁寧に骨抜きすべし」
「だしは一からとり、3日寝かすべし」
「素材の味を生かし、調味料・塩分を抑えるべし」